La Nompareille est le nom d'une fête extraordinaire donnée à Saumur par le roi St Louis en juin 1241. Cette collection, créée en 1998 par Patrice Monmousseau évoque ce fait historique à travers des cuvées en quantités limitées et élevées en fût de chêne au coeur des Caves Bouvet Ladubay.
Bouche fine et harmonieuse. On retrouve toute la complexité du cabernet ligérien sur son terroir nourricier de tuffeau, avec des tanins ronds. Son vieillissement en barriques sous la terre, à l’humidité, a permis d’assouplir les tanins.
Commentaires de dégustation : Jean-Michel Monnier
Millésimé 2019
Saumur Champigny AOC -
Rouge -
Elevage en fûts de chêne: 18 mois
Cabernet Franc
13%
Après un carafage d’une à 2 heures, il accompagnera des plats savoureux, gouteux et nobles, des plats mijotés…
Produce of France
Contains Sulfites
18-20°c
Minimum de commande 3 bouteilles avec possibilité de panachage jusqu’à 6 bouteilles
Au delà, commande par carton de 6 bouteilles
